सुपरमार्केट बिज़नेस का विस्तार
पिछले दस सालो में, हम सभी ने अपने देश में सुपरमार्केट की संख्या में जबरदस्त बढ़ौती देखी है । एक्सपर्ट्स की माने तो 2021 से 2028 तक 37.1% CAGR दर से बढ़कर 2028 तक 38.9 बिलियन अमरीकी डॉलर तक पहुंचने की उम्मीद है।
आप देखते हैं, ग्राहक व्यस्त हो रहा है और इसलिए उन्हें खरीदारी के लिए बहुत कम समय मिलता है और जब वे खरीदारी करते हैं, तो उन्हें एक छत के नीचे आधे से ज्यादा सारे प्रोडक्ट्स चाहिए। और सुपरमार्केट उनके लिए बिल्कुल वही करते हैं । इसके अलावा, सुपरमार्केट आम तौर पर प्राइम लोकेशन में लोकेटेड होते हैं, इसीलिए ग्राहकों को भी खरीदारी में आसानी होती है।
क्या सुपरमार्केट एक प्रॉफिटेबल बिजनेस मॉडल है?
सुपरमार्केट का विस्तार अभी बड़े शहरों तक ही सीमित नहीं है । वे छोटे शहरों और गाँव की तरफ भी फ़ैल रहे है, जिससे आपको काफी ग्राहक खरीदारी करने के लिए मिलेंगे । इसके अलावा, यह देखते हुए कि सुपरमार्केट लगातार बढ़ रहे हैं, उन्होंने अपने ऊपर इन्वेस्ट कर रहे बिजनेस का ध्यान आकर्षित किया।
बड़ी कंपनियां सहयोग के लिए सुपरमार्केट की ओर देख रही हैं । इसके अलावा, ग्राहकों के लिए खास, सुपरमार्केट भी स्पेशल छूट, स्मार्ट सेवाओं या यहां तक कि वॉशरूम सुविधाओं की तरह कुछ कंप्लीमेंट्री सेवाएं भी प्रदान करता है।
तो सभी बातो को देखते हुए, हां, भारतीय बाजार में सुपरमार्केट की प्रॉफिट में बढ़ौती हुई है और आप अपने फेवर में इसका इस्तमाल कर सकते हैं।
सुपरमार्केट खोलने के लिए कितना पैसा चाहिए?
भारत में एक सुपरमार्केट खोलने के लिए स्टोर के आकार और लोकेशन के हिसाब से, 10 लाख से 2 करोड़ रुपये तक का इन्वेस्टमेंट हो सकता है।
सबसे पहले, अपने सुपरमार्केट के लिए पूरा बिजनेस प्लान तैयार रखे । जैसे, आप कितना अमाउंट इसमें इन्वेस्ट करने के लिए तैयार हैं, सुपरमार्केट को ऑपरेट करने में कितना खर्चा होगा, और कितना आप लोन और खुदका पैसा इन्वेस्ट करने की सोच रहे है। एक पहले से प्लान किया हुआ बजट, भविष्य में बार–बार आने वाले खर्चों का भुगतान करने के काम आएगा।
एक सही लोकेशन चुनने में कुछ समय लगेगा। इसलिए उस फैसले को ध्यान से करें । स्टोर के लिए फिक्सचर्स की भी क्वालिटी इन्वेस्टमेंट के बारे में भी पता करना आवश्यक है । पूरे भारत के लोगों द्वारा भरोसा किए जाने वाले इनस्टोर के बारे में और जानने के लिए इनस्टोर को कंसल्ट करे।
फिर आता है प्रॉडक्ट्स और मैन पावर जो आपके स्टोर में कस्टमर इनफ्लो को बढ़ाते है और प्रॉफिट में बढ़ौती देते है, तो उनके बारे में भी सोच विचार करना बहुत जरूरी है ।
आइए एक-एक करके शामिल कॉस्ट्स को देखें-
स्टोर के लिए जगह किराए पर लेना –
आपको अपने सुपरमार्केट के लिए कम से कम 1200 – 5000 sq.ft. की जगह काम आएगी । अब क्यूँकि यह इतना बड़ा डिसीजन है, आपको खुदसे जितने ऑप्शंस मिले, उन सबके बारे में सोचना चाहिए। किराया आसानी से रु50,000 से 10 लाख तक हो सकता है।
स्टोर को डिजाइन करना –
ज्यादा एफिशिएंसी के लिए, आपको इनोवेटिव स्टोर डिजाइन और फिक्सचर्स पे अच्छे इन्वेस्टमेंट की आवश्यकता होगी। समय के साथ, यदि आप अपने स्टोर का साइज बढ़ाएंगे, तो उसके लिए ध्यान दे की आप अपना स्टोर इस तरह से डिजाइन करें कि इसको भविष्य में दुबारा डिजाइन करने में आपको ज्यादा दिक्कत नही हो।
कस्टमर एक्सपीरियंस को ध्यान में रखना आज के टाइम में बहुत जरूरी है। हम इस बात से भी इनकार नहीं कर सकते कि एक सुंदर तरीके से डिज़ाइन की गई जगह एक अच्छा कस्टमर एक्सपीरियंस देता है। इसलिए, ध्यान दे की आप अच्छे डिजाइन, सर्विस और यूटिलिटीज से दूर न रहें, क्योंकि एक अच्छे कस्टमर एक्सपीरियंस से लॉयल्टी बढ़ती है, जिससे बेहतर प्रॉफिट होता है।
इसके बाद है फिक्सचर्स जैसे की शेल्फ, स्टोरेज रैक्स आदि पर भी एक बार ध्यान दे । इंस्टालेशन कॉस्ट को जोड़ लें और आपके पास डिजाइन और फिक्सचर्स के लिए एक एवरेज कॉस्ट तैयार है। अपने सुपरमार्केट स्टोर के लिए कुछ अच्छे फिक्सचर्स ऑप्शन देखे इनस्टोर पे।
स्टॉक सोर्सिंग –
आपके सुपरमार्केट स्टॉक्स पे आपका शुरुआती इन्वेस्टमेंट शायद किसी प्रोडक्ट के सारे ऑप्शंस शामिल नहीं करेगा, लेकिन फिर भी आपको अच्छी मात्रा में खर्च करना होगा। कॉम्पिटिटिव कोटेशन लेने के लिए काफी खरीदारों से संपर्क करें। यहां दी गई कुछ आम बातें एक सुपरमार्केट आम तौर पर लाघू करते है-
- हेल्थ और टॉयलेटरीज़
- ब्यूटी और स्किनकेयर के प्रोडक्ट्स
- घर के डेकॉर और किचन के आइटम
- स्नैक्स और बेवरेज
- खिलौने और बोर्ड के गेम
- किराने और डेयरी प्रोडक्ट्स
- इलेक्ट्रॉनिक्स
परमिट लेना –
परमिट लेना बहुत जरूरी है और काफी अलग–अलग लाइसेंस और रजिस्ट्रेशन हैं जिनकी आपको आवश्यकता होगी। सबसे पहले, लोकल म्युनिसिपैलिटी से एक बिजनेस लाइसेंस ले, जिसमे लगभग 8 दिन लगेंगे। इसके अलावा, एफ.एस.एस.ए.आई लाइसेंस को भी और शॉप एस्टेब्लिशमेंट एक्ट के तहत अपने सुपरमार्केट को रजिस्टर करें। और अगर आप फ्यूचर में अपना स्टोर बढ़ाने की सोचते है, तो आपको सेंट्रल लाइसेंस की भी आवश्यकता होगी ।
ऑपरेशन कॉस्ट –
कई लगातार होने वाले ऑपरेशन कॉस्ट होते हैं, जिन पर एक बराबर ध्यान की जरूरत है। आइए देखते हैं कुछ उदाहरण
बिजली के बिल
- सिक्योरिटी गार्ड और सीसीटीवी निगरानी
- बिलिंग सॉफ्टवेयर, इलेक्ट्रॉनिक पेमेंट सिस्टम
- लोकेशन पे एडवरटाइजिंग
- स्टाफ की सैलरी
- लॉजिस्टिक और होम डिलीवरी
- इन्वेंट्री स्टोरेज और मेंटेनेंस, आदि
एक सुपरमार्केट खोलना एक छोटा सा काम नहीं है और इसके लिए धैर्य और डिटरमिनेशन की जरूरत होती है।
हमे उम्मीद है की यह गाइड आपके सारे कन्फ्यूजन को सुलझाने में काम आएगा। इन्वेस्टमेंट के बारे में और बाकी जानकारी जब सुपरमार्केट बिजनेस चालू करे, तब काम आएंगी।
